ケーキ焼きました

今日も良い天気だったので、ベランダで布団を思いっきり干せて大満足です。今日は久しぶりにチョコレートケーキを焼いてみました。熱くなってくるとシフォンケーキとかの方が食べやすいんですが、家族揃ってチョコレートが好きなので。

スーパーで板チョコが1枚66円で売っていたのを2枚買っておいて良かったなと自己満足な私です。好き嫌い有るかも知れませんが、少しだけシナモンシュガーを入れてスパイシーに仕上げるのが好きです。今回はパターを切らしていたので、強引にマーガリンで代用したので少し軽めの味になったかな。焼き立てよりも数日たってからの方が味が落ち着いて美味しくなります。

食べる時はホイップした生クリームを添えたりしますが、暑くなってきたので、バニラアイスを添えてもいいかな。濃いめのブラックコーヒーと一緒に食べるのが好きです。戸棚の奥に大量に余っているスティック状の青汁が有るので、来週は青汁シフォンケーキでも作ろうかしら。